在选择对辊破碎机时，需要考虑物料的性质、破碎要求以及生产效率等因素。以下是对平辊和齿辊破碎机的比较和选择建议：

物料性质：

如果物料较软或含有一定的粘性，平辊破碎机可能更适合，因为其结构简单，易于处理粘性物料。

如果物料较硬或含有较多的杂质，如钢渣等，齿辊破碎机可能更合适，因为其齿形设计有助于破碎坚硬的物料。

破碎要求：

平辊破碎机通常适用于中等硬度的物料，破碎比较小（破碎比一般为8~20），适用于对粒度要求不是特别严格的场合。

齿辊破碎机具有较高的破碎比（一般为2~6），适用于对物料粒度有较高要求的场合。同时，齿辊破碎机还可以通过调整齿辊间距来控制产品粒度，具有较高的灵活性。

生产效率：

齿辊破碎机通常具有较高的生产效率和破碎能力，尤其适用于大型煤矿或选煤厂等需要处理大量物料的场合。

平辊破碎机虽然生产效率相对较低，但结构简单、维护方便，适用于对破碎要求不是特别高的中小型场合。

其他因素：

齿辊破碎机具有结构紧凑、占地面积小、噪音低等优点，同时易于维护和保养。

平辊破碎机虽然结构简单，但在处理粘性物料时可能存在一定的堵塞风险，需要定期清理。

综上所述，选择对辊破碎机时需要根据具体的应用场景和需求来决定。如果物料较硬、对粒度要求较高且需要处理大量物料，建议选择齿辊破碎机；如果物料较软、对粒度要求不是特别严格且处理量较小，可以选择平辊破碎机。同时，还需要考虑设备的投资成本、维护成本以及使用寿命等因素。